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シャトー・シャペルマラカン
格付けシャトーが醸しだすカジュアルで美味しい赤
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サンテミリオン村の近くにあるこの蔵は、あの有名なシャトー・ガフリエールと
同じマレ・ロックフォール家が所有していて、全体的に飲みやすく柔らかなワインを
造ることで評価を得ています。
丘のふもとにある畑はとても良く整備されていて、収穫は手摘みでおこなわれています。
気軽に楽しめるタイプではありますが、１０年は寝かしておけるほど構成がしっかりしていて
幅広く楽しめるワインです。
口当たりが良くまろやか、果実味も旨みもあるのですが重すぎず
夏場などには、少し冷やすとより美味しくお楽しみいただけます。
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シャトー・シャペルマラカン
AOC：ボルドー・シュペリウール
品種：カベルネ・フラン４０％
カベルネ・ソーヴィニヨン３０％
メルロー３０％
| ２０００年 ￥１，３４４ |
| 商品番号 3012001 |
完売いたしました。  |
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シャトー・フォンタルザック
基本に忠実な造りでボルドー入門編に最適な１本
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ワイン初心者の方にとってボルドーの赤ワインというと、・渋い・重い など等
ちょっと、とっつきにくい印象をお持ちかも知れませんが、ワイン・ライフを満喫していただくためにも、
ぜひともボルドーの良さを覚えて頂きたいと思います。
上記赤字部分の『基本に忠実な』の部分ですが、この価格帯の赤ワインの基本と言うと
まずは、果実味です。 葡萄から造っている訳ですから当然フルーティーな果実味があるわけで
それが薄かったり水っぽかったりしてはいけません。
そして、タンニンですが、渋いのが苦手だからと言って飲み易いものばかりでは重たい料理には合い
ませんし、なにより『タンニンの旨み』を理解しないと赤ワインの本当の楽しみが得られません。
さらに、雑味が無くバランスが良いです。 実は、雑味とタンニンの渋みを勘違いされている方が
意外と多いんです。
『このワイン、タンニンが効きすぎて飲むと口の中がイガイガして飲みにくいなぁ〜』
↑これ雑味です！！
感覚的な表現なので上手く伝わらないかもしれませんが、タンニンは渋柿をかじった時に
感じる渋さでシブシブしてますが、刺激的なイガイガはしていません。
また、果実味とのバランスがとれていれば渋さがあっても
・飲みにくい や ・喉を通っていかない 等の違和感は生まれてきません。
このフォンタルザックは、いきいきとした果実実のフルーティーな味わいの中に
渋すぎない適度なタンニンを含んでいて、スパイシーな風味も混じっている
まさに、ボルドー初めの一歩にうってつけのワインです。
渋味が苦手な方は無理に重たいものを飲まずに、このクラスから徐々に慣れていけば
楽しく、美味しく、ワインの造詣が深まっていきますよ。
当然、ワイン好きの方にとっても十分納得していただける味わいですし、ギフトなどで相手の方の好みが
判らないような時に値段も手頃ですので、よくお勧めしている品です。
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シャトー・フォンタルザック
AOC：ボルドー
品種：メルロー４０％
カベルネ・フラン３０％
カベルネ・ソーヴィニヨン３０％
| ２００４年 ￥１，８３７ |
| 商品番号 3012002 |
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ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ・ラベルは予告なく変更になる場合があります。予めご了承下さい。 |
| ■ |
夏季の配送はクール便を使わせて頂きます。 |
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ご注文の前にコチラをお読み下さい。 |
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シャトー・ラ・シェーズ
キュヴェ・デュ・ルレ
次のステップがこれ！！
果実味豊かでフルーティーな味わいのボルドー
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ボルドー初心者の方に上記フォンタルザックをおすすめいたしましたが
次のステップにおすすめしたいのが、このラ・シェーズです。
シャトー・ラ・シェーズのセカンドワイン的存在で、フルーティーな仕上がりになっています。
当店で扱う、この価格帯のワインにとって２００円位の価格差はシビアーに味わいに反映されています。
（例えば同産地で7,800円と8,000円の差はさほどありませんが、1,800円と2,000円では段違いです）
自然な果実味が豊かで、とってもフルーティーな味わいの中に十分なタンニンが入っていて
でもそのタンニンがまろやかに整えられていて、少しスパイシーなアクセントがあり
上記フォンタルザックと、このラ・シェーズの基本的な味わいの路線は同じです。
そして、フォンタルザックとの200円の差と言うのは、ヴォリュームが違うんです。
厚味・深みが増していて少し大人になってきたと言う感じです。
人間に例えるなら
まだランドセルに背負われてしまっているような小学校の新入生だった子が
高学年になって何だかちょっと大人っぽくなってきたなぁ〜 というそんな感じです。
あまり良い例えではなかったでしょうか・・・？ ＾＾；；
『今日はボルドーが飲みたいなぁ〜 でも重すぎるのちょっとパスだな・・・』
そんな気分の日にぴったりで、カベルネとメルローのボルドーらしさをフルーティーなスタイルに
仕上げた美味しいワインです。
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シャトー・ラ・シェーズ
キュヴェ・デュ・ルレ
AOC：プルミエール・コート
・ド・ボルドー
品種：メルロー４０％
カベルネ・ソーヴィニヨン６０％
| ２０００年 ￥２，０４７ |
| 商品番号 3012005 |
| お陰様で完売しました。 |
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シャトー・ド・ブルース
ボルドーの真髄をきっちりと捉えたパーフェクトな造り
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ボルドー好きの方から『なんか手頃で良いボルドーない？』と聞かれた時に
真っ先にお勧めするのが、このシャトー・ド・ブルースです。
通常の同価格帯のワインと比較すると非常に造りが良く、カベルネ・ソーヴィニヨンの
タンニンのしっかりとした味わいをメルローのまろやかさとカベルネ・フランの上品さで上手く
調和し、バランスよくまとめ上げています。
香りもカシスやブラックチョコレート等の香りに、経験のない方にはちょっと伝わりにくいですが
葉巻の箱のような良い香りがして通常の同価格帯のワインより ぐっと複雑さがあります。
色合いも濃いめの美しさがあり、
このクラスのボルドーに求められる全ての要件を完璧にクリアーしています。
ボルドー好きの方の日常酒にピッタリなワインです。
そして、ビギナーの方には・・・・
入門編とご紹介した フォンタルザック
フルーティーな味わいの ラ・シェーズ キュヴェ・デュ・ルレ
そして、タンニンのしっかりとした、このブルースと段階をおって、ワインの特性を理解しながら
飲み進んで頂くと、・美味しく・楽しく ワインの奥深さを発見していただけると思います。
そして更に ご興味が湧かれた方にはCH・モンプーザに進まれると もっと面白いですよ！！
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シャトー・ド・ブルース
AOC：コート・ド・カスティヨン
品種：メルロー５５％
カベルネ・ソーヴィニヨン３０％
カベルネ・フラン１５％
| ２００２年 ￥２，３１０ |
| 商品番号 3012007 |
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ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ・ラベルは予告なく変更になる場合があります。予めご了承下さい。 |
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夏季の配送はクール便を使わせて頂きます。 |
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シャトー・ラ・シェーズ
舌にまとわる とろみ感がたまりません！！
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シャトー・ラ・シェーズ キュヴェ・デュ・ルレのワンランク上のシャトー・ラ・シェーズです。
シャトー・ラ・シェーズ キュヴェ・デュ・ルレの説明文の中に２００円の味わいの差を書きましたが
ここでは約４００円の差があります。
セカンドワインとの味わいの差はどんなところにあるのでしょうか！？
まず、飲むためにはコルクを抜かなくてはなりませんが
・セカンドワインとの味わいの差 ・約４００円の価格差は既にこの時点から始まっています。
コルクを抜いた瞬間から良い香りがただよい始め、グラスに注いで出会うアロマには、あきらかに
セカンドには無かった奥深い果実香が、そしてブーケには乾燥いちじくのような甘い香りに
樽熟成による燻した燻製香があります。（アロマ＆ブーケ下記参照）
色合いは深みのある美しいルビー色で、樽の風味と まろやかなタンニンの旨みがワインの中に
溶け込みバランスよくまとまっています。
そして・そして今までのクラスでは感じられなかった
とろみ感があります！！
舌にまとまりつくような トロッとした あのなんともいえない心地良い感触がたまりません！！
口当たりがやわらかく、とろみを帯びたまろやかな味わい、こなれたタンニンと樽の風味がワインと
一体になった完成度が高いワインで、非常にコストパフォーマンスに優れています。
個人的には、仲間としゃぶしゃぶパーティーには必ずこのラ・シェーズをあけます。
胡麻ダレやポン酢でいただく牛の旨みとベストマッチで美味しいですよ〜 おすすめです！
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シャトー・ラ・シェーズ
AOC：プルミエール・コート・
ド・ボルドー
品種：メルロー５０％
カベルネ・ソーヴィニヨン３０％
カベルネ・フラン２０％
樽熟成：１２ヶ月
| ２０００年 ￥２，４１５ |
| 商品番号 3012006 |
| お陰様で完売しました。 |
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香り（アロマとブーケ）
アロマ
最初にグラスに鼻を近づけて香りをかいだ時に感じられた香りのことを言い
葡萄の果実そのものの香りや、発酵中に生まれてくる果実の香りがします。
この時に、果実の香りがくっきりと感じられるものほど良質のワインと言えます。
ブーケ
ワインを空気に触れさせるためのスワーリング（テーブルの上に置いたグラスを回転させる事）を
行った後に立ち昇ってくる香りのことで、何年・あるいは何十年もの間眠っていた香り成分が
まるで つぼみから花になる瞬間のように、ゆっくりとひらいてきます。
プロとして仕事の時には、あまり長く香りをかぎすぎてしまうと鼻が麻痺してしまい、記憶が
混乱してしまうので第一印象を大切にしていますが、お客様方には心行くまで香りを
楽しんでいただきたいと思います。
私も香りの良いワインに出会うと、仕事を忘れ『こんな香りの芳香剤があって、一日中この香りの
中で過ごせたらどんなに幸せかなぁ〜』と、うっとりとしてしまう事がよくあります＾＾；；
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カーヴ・サン・ジャン・ル
グランダール ユニメドック
葡萄栽培者たちが醸しだす品質向上著しいワイン
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このワインは、メドックの北に位置する『ユニメドック』という葡萄栽培者協同組合が、
ボルドー大学を卒業した優秀な醸造家の指導の下、熱心なマネージャーを中心に
造りだされました。
今までは葡萄の栽培のみを行ってきた方々が一念発起し醸造も携るようになったのです。
正直言って最初はお世辞にも美味しいとは言えませんでしたが、
年々腕を上げてきて、この97年を飲んだ時は『これがあの同じ蔵元のワインか！？』と
びっくりしました。
以前とは打って変わって、やわらかい口当たりで、ボルドーらしいコクがあり、まろやかで力強いワインを造りだしてきたので、試飲後直ぐに仕入れました。
インポーターの話によると『我々はメドックのいわば縁の下の力持ちだったが、これからは
グランヴァンにも負けない美味しいワインを造っていきたい』と力強く語っていたそうです。
これからも目が離せない蔵元のひとつです。
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カーブサンジャン・ル・
グランダール ユニメドック
AOC：メドック
品種：メルロー６０％
カベルネ・ソーヴィニヨン３８％
プティ・ヴェルド２％
| １９９７年 ￥１，９８０ |
| 商品番号 3012003 |
| 完売しました |
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シャトー・シャロン・レグリップ
有名醸造家が古木を駆使して醸し出したボルドー
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この蔵元のオーナーのジェルマン氏は、ロワール地方に５つ、ボルドー地方に１１
計16ものシャトーを一代で築き上げた大会社のオーナーで、今も自分自身でワイン作りに
励んでいる醸造家でもあります。
彼は、コクや旨みのある厚みのある美味しいワインを造ることでフランスのみならず世界から注目される腕の良い醸造家です。
特にこのレグリップは平均樹齢５０年の古木から穫れた葡萄から造られているので
コクがあり凝縮感のある味わいです。
また、一年間しっかりと樽で熟成させているので味や香りに複雑さが出ていて
全体的には、まろやかで優しい味わいに仕上がっています。
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シャトー・シャロン・レグリップ
AOC：プルミエ・コート・ド・ブライ
品種：メルロー８０％
マルベック１０％
カベルネ・ソーヴィニヨン１０％
樽熟成：１２ヶ月
| １９９９年 ￥２２０５ |
| 商品番号 3012004 |
| 完売しました。 |
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シャトー・ゲーリー
ワイン通の方には是非飲んでいただきたい！！
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この産地 コート・ド・ブールは、あまり有名な産地ではありませんが、知名度が低くとも
有名産地をしのぐ味わいのワインを飲んでこそワイン通！！
しかも、このゲーリーのように最近ではあまり使われなくなったマルベックを多く使っている
ところなんかもワイン通にはぐっと来る魅力のひとつなのでは！？
数年前、このゲーリー９７年を初めて飲んだときの印象は、タンニンのしっかりとした力強い
味わいの中に素直な繊細さがあり『いかにも正統派なボルドーらしいワインだな』と思いました。
今年に入り、久しぶりにゲーリー９７年を飲んでびっくりしました！！
初めて飲んだ時から、熟成による潜在的可能性は期待していましたが
予想を上回る成長をしてくれていました！！
元気はつらつとしていたタンニンが落ち着きを覚え丸くなり、上手く旨みとなってワインに溶け込み
味わい・香りともに ぐ〜〜んと深みが増し、造りの良さを改めて実感しました。
もし、この『ゲーリー９７年』がメドックのものであれば
３０００円以上の価格がついていても納得してしまいます。
まさにワイン通をうならせる おすすめの逸品です。
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シャトー・ゲーリー
AOC：コート・ド・ブール
品種：カベルネ・ソービニヨン４０％
メルロー３０％
マルベック３０％
樽熟成：１５ヶ月
| １９９７年 ￥２，４１５ |
| 商品番号 3012013 |
| 完売いたしました。 |
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シャトー・コート・モンプーザ
上品な味わいでメドックを凌駕！！
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このワインは、是非ともシャトー・ド・ブルースと飲み比べていただきた品なんです。
と言うのもCH・ブルースとは 地区・使用品種（割合）・蔵元（名前は違いますが同蔵元）が
まったく同じなんです。
前にも何度か飲み比べのお勧めをしてまいりましたが、ここまで全てが同じでの飲み比べは
中々ありませんのでさせていただきます！！！
その際、より飲み比べを楽しんでいただくためにも
一番感じていただきたいのが『ワインの力強さ』です
非常にキメが細かく、まろやかな口当たりのCH・モンプーザに対して、CH・ブルースの方が口に入れた
瞬間のインパクトが強く グッとくるので、ブルースの方が重たいワインだと思われるかも知れません。
しかし、飲み終わった後の余韻に注意してみてください！！
頬のあたりに残るワインの余韻の心地良さ
そして余韻の長さ（余韻が何秒続くか是非カウントしてみてください！！）
CH・モンプーザの方が心地良く、そして長く余韻が残るはずです。
これが、ワインの持つ力強さ パワーなんです！！
よくお客様で『飲んでガツンとくる 重たいワインくれ』とおっしゃる方がいらっしゃいますが、口に含んだ
瞬間に口中に ぐわっ とくるようなインパクトは雑味の場合が多く、ワインの力強さとは異なります。
コンクールでは幾多の賞を獲得し、同価格帯ではメドックを凌駕する 素晴らしいワインです。
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シャトー・コート・モンプーザ
AOC：コート・ド・カスティヨン
品種：メルロー５５％
カベルネ・ソーヴィニヨン３０％
カベルネ・フラン１５％
樽熟成：１５ヶ月
| ２００３年 ￥３，０９０ |
| 商品番号 3012011 |
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ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ・ラベルは予告なく変更になる場合があります。予めご了承下さい。 |
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夏季の配送はクール便を使わせて頂きます。 |
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シャトー・オーベルナ
有名産地に胡坐をかき、名ばかりのグランヴァン達よ
グランヴァンを名乗るなら これ位の仕事はして欲しい！！
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これまでに『シャトー・ド・ブルース』『シャトー・コート・モンプーザ』と同じ蔵元での
価格による味わいの違いを ご説明してまいりましたが、満を持して登場するのが
この蔵元の最高級アイテム『シャトー・オー・ベルナ』です！！
ブルースやモンプーザとは産地AOCや品種が違うので一概に比較とはいきませんが
もうワンランク上の味わいを是非お楽しみいただきたいと思います！！
このオー・ベルナは、まさにグランヴァン（偉大なワイン）を
名乗るに相応しい完成度の高さです！！
樹齢の高い木から丁寧に手摘みされ、厳選された葡萄のみで醸し出されていて
見る者をうっとりとさせる 深みのある美しい色合いをしています。
香りは、良質の樽の風味が生かされた上品で複雑な趣があり、抜栓とともに部屋中に広がる
アロマと野薔薇を思わせるエレガントなブーケで、私の鼻孔が泣いて喜んでしまう程です。
とっても キメが細かく 柔らかな口当たりで、
（お豆腐に例えるなら、木綿と絹ごし位の歴然とした差のあります）
すぅ〜っと 何の抵抗もなく口の中に滑り込んでくるので、一瞬軽い？と思ったら大間違い！！
すぐに、とっても芳醇で厚みのある果実味が、ふわ〜〜っと口の中いっぱいに
広がり、よくこなれたタンニンと上質の樽で熟成されたまろやかな旨みが協奏曲を
奏ではじめ 更に、飲み込んだ後も心地良い余韻が長〜く続き、
幸せな気分に どっぷりと浸かれます。
同じ価格帯ならAOCサンテミリオンより、この衛星地区のオー・ベルナの方が
断然 安くて 美味しくて お得だと思います！！ 是非一度お試しを！！
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シャトー・オー・ベルナ
AOC：ピュイスガン・サンテミリオン
品種：メルロー８５％
カベルネ・ソーヴィニヨン１５％
樽熟成：１６ヶ月
| ２００３年 ￥３，６７０ |
| 商品番号 3012012 |
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シャトー・ダルシャンボー
たまに無性に飲みたくなるピーマンワイン！？
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正直申し上げて、私は最初このワインがあまり好きではありませんでした。
正確に言うと、このワインの良さが理解できなかったのです。
それは、当時まだ私がワインの世界で言う子供だったからです。
色合いは深いルビー色で綺麗なのですが、青野菜系の青臭い香りとスパイス系の香りが
混ざったような香りで、味わいもタンニンが固めで とっつきにくい印象でした
実際、１本飲みきるのに４日掛かってしまいました；；
ところがです、数ヶ月してダルシャンボーの事などすっかり忘れていたのに
突然 ふと あの青臭くタンニン固めなダルシャンボーを飲みたくなったのです。
恐る恐る飲んでみると、なんと すんごく美味しいんです びっくりしました！！
子供の頃、今まで苦いばっかりで嫌いだったピーマンを食べて初めて美味しいと感じた頃の事や
ビールの苦味が美味しいと感じられるようになった頃の事をを覚えてらっしゃいますか？
その時って、自分がちょっと大人になったような気分になりませんでしたか？
まさに そんな感じだったんです
嫌だと感じていた、青臭さやスパイシーさが妙に美味しく感じられ、気づかなかったバックにある
果実味や上手くワインに溶け込ませてある樽使いの巧みさ等
実はかなりレベルの高いワインだったんです。
ビギナーの方に無理にお勧めはしませんが
ワイン好きの方には是非一度試していただきたい味わいです
この味わいを知ってしまうと やみつきになりますよ〜〜 ＾＾ｖ
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シャトー・ダルシャンボー
AOC：グラーブ・ルージュ
品種：メルロー５０％
カベルネ・ソーヴィニヨン４５％
カベルネ・フラン５％
樽熟成：１２ヶ月
| ２００３年 ￥２，７３０ |
| 商品番号 3012014 |
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シャトー・ピュイカルパン
土っぽいニュアンスが魅力なクラシカルスタイル
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このワインの畑はモンプーザの畑と隣接していて、土壌の質がかなり似ていて
使用品種やその割合までもが ほぼ同じなのに全く違う味わいです。
モンプーザは最新の醸造設備を整えた近代的な蔵元であるのに対し
ピュイカルパンは伝統的な醸造方法でじっくりと仕込むクラシカルなタイプです。
味わいにも その差が出ていて、現代の画一化された量産タイプのボルドーが
失ってしまった 土っぽいニュアンスが色濃く残っていて
飲む者を どこかホッとさせ 和ませる そんなタイプのワインです。
スパイシーな風味と、よくこなれたタンニンが上手くマッチしていて
個人的には『うなぎの日』にはピュイカルパンと決めています。
うなぎの甘く濃厚なタレと脂味が、このピュイカルパンのスパイシーで土っぽいニュアンスと
とっても良く合い、相乗効果でお互いが ぐ〜んと美味しくなります.
今度の土用の丑の日にお試しになって見ませんか？ 美味しいですよ〜＾＾ｖ
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シャトー・ピュイカルパン
AOC：ボルドー・シュペリウール
品種：メルロー７５％
カベルネ・ソーヴィニヨン２０％
カベルネ・フラン５％
樽熟成：１８ヶ月
| ２００４年 ￥２，３１０ |
| 商品番号 3012015 |
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| ラベルが変更となりました。 |
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レイニャック キュヴェ・スペシャル
ついにグランヴァン市場に上場した注目株
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このシャトーレイニャックは、ボルドー地区のボルドーとリブルヌの町の中間に位置し
１７世紀に建てられた由緒ある蔵元です。現オーナーは異業種の実業家でしたが
ワインの魅力に取り付かれ、最高のワイン造りを目指しています。
その熱心さは、畑の気候が最高の状態（ミクロクリマ＊下記参照）になるように
敷地の中に運河を造ってしまうほどです。
徹底した丁寧な畑仕事（手入れ）・収穫で世界から注目を浴びるワインを造り出しています
深く美しい色合い、赤い果実のジャムのような果実香と樽熟成からくる
複雑な印象。そして、ぐぐっと凝縮された芳醇な味わいです。
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レイニャック
キュヴェ・スペシャル
AOC：ボルドー・シュペリウール
品種：メルロー７０％
カベルネ・ソーヴィニヨン３０％
樽熟成
| １９９９年 ￥３，６５４ |
| 商品番号 3012016 |
| 完売しました。 |
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ミクロ・クリマとは
ぶどうの栽培には、年間の平均気温が１０〜２０℃の温暖な気候で、適度な日照や降水量が必要です。
同じ地域でも平地や斜面の傾斜、川や水源との距離、日射の条件などさまざまな自然条件が存在し、
相互に作用することでぶどうの成熟、ひいてはワインの品質に深くかかわってきます。
この微小な地域の気候を ｢ミクロ・クリマ（microclimate）｣と言い、クリマとは区画のことです。
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シャトー・サン・ロベール
グラーブの飲み得な大当たりのシャトーです！！
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ボルドーではメドック等に比べて、グラーブのワインは下に見られている嫌いがあります。
これは、当たり外れの落差が激しく、蔵元による品質のバラつきが原因だと思われますが
逆の言い方をすると、良い蔵元を発掘できればメドックよりも安く美味しいワインが
飲め、『飲み得』ということになります。
このＣＨ・サン・ロベールは、フランスで権威のあるワインガイドブックＨＡＣＨＥＴＴＥ（アシェット）
などでは常に高い評価を受け、まさにメドックの『飲み得な大当たり』の蔵元です。
この蔵元は、徹底した品質志向の蔵元で、厳しく選別した葡萄のみを使い
熟成には厳選した良質の樽を使っています。
輝きのある綺麗なルビー色で、良質の樽の風味に優雅な果実味が融和し
タンニンの繊細な非常に調和のとれた味わいです。
人間で言うと、育ちの良さがにじみ出ている様な、品性の良さ・上品さがあります。
この繊細な上品さが、よくあるグラーブの『薄さ』との大きな違いです。
丹念な造りで、メドックの固さとは また違った旨みがあります。
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シャトー・サン・ロベール
AOC：グラーブ・ルージュ
品種：メルロー４０％
カヴェルネ・ソーヴィニヨン３５％
カベルネ・フラン２５％
樽熟成：１１ヶ月
| １９９８年 ￥２，８３５ |
| 商品番号 3012017 |
| 完売しました |
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シャトー・サン・ロベール
キュヴェ・ポンセ・ドゥヴィル
凝縮感がスゴイ・上品さがスゴイ・優雅な複雑さがスゴイ
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上記サン・ロベールの最高級アイテムが、このキュヴェ・ポンセ・ドゥヴィルです。
ポンセ・ドゥヴィルとは、この土地は元々１６８０年代に貴族が館を構える領地でしたが
１９世紀に入り、当時の所有者ポンセ・ドゥヴィル氏が本格的に葡萄の栽培を始めました。
１８７９年に現在のオーナー クレディ・フォンシェ氏の所有となりました。
この地での、いわばワイン造りの創始者とも言うべきポンセ・ドゥヴィル氏に敬意を払い
氏の名に恥じぬ最高の出来栄えのワインに、氏の名を冠したという訳です。
前出のモンプーザ等で、飲み比べの提案をさせて頂きましたが、このサン・ロベールでは
もうワンランク上のクラスでの飲み比べがお楽しみ頂けます。
味わいの差は、まず原材料である葡萄の選別から始まります。
その収穫年の最も出来の良い『特Ａ』ランクの葡萄のみを使い
さらに、品質の良い高級な新樽で熟成させます。
セカンドが輝きのある綺麗なルビー色だったのに対し、もっと重厚な濃い色合いで
香りには、カシスやナツメヤシの中に、高級な新樽由来の繊細で上品な樽香があり
上手く果実香と溶け合い、エレガントな複雑さを持っています。
ぎゅぎゅ〜〜っと凝縮された芳醇な旨みがあり、しっかりとしたタンニンもありますが
まろやかに仕上げられていて、滑らかで量感たっぷりのワインです。
白ワイン同様、非常に人気の高い、超おすすめワインです。
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シャトー・サン・ロベール・
キュヴェ・ポンセ・ドゥヴィル
AOC：グラーヴ・ルージュ
品種：メルロー７０％
カベルネ・ソーヴィニヨン３０％
樽熟成：１３ヶ月
| ２００５年 ￥４，０９０ |
| 商品番号 3012018 |
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| ラベルが変更となりました。 |
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ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ・ラベルは予告なく変更になる場合があります。予めご了承下さい。 |
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夏季の配送はクール便を使わせて頂きます。 |
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ル・バンジャマン・ド・
ボールガール
とっても飲み得な 優良銘蔵のセカンドワイン
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ポムロールで優良銘蔵として有名な、シャトー・ボールガールのセカンドワイン。
砂質の畑で獲れる葡萄から造られていて、石灰質の土壌での栽培に適した
カベルネ・フランを主体とした、より繊細なタイプのワインです。
美しく深みのある綺麗な色合いで、スミレのような花の香りの中にプラムのような
黒果実の香りも混じり、うっとりとする上品な複雑さがあります。
フルーティーで生き生きとしていた果実味を丁寧に時間をかけ、
丹念にゆっくりと少しずつ熟成させていったような芳醇かつ繊細でまろやかな味わいです。
さらに！！ このクラスのワインになると
口当たりが とってもシルキーで心地良く、まろやかで芳醇な味わいの中に
一本 キュッ と筋の通った芯のあるしまりのある味わいが楽しめ、格の違いを実感できます。
また、この蔵元も樽の使い方が非常に巧みです。
このクラスでは、樽がないと物足りないのですが、かといって このワインのように
繊細な果実味が楽しめるタイプのワインには樽が出しゃばると全体のバランスが崩れ
せっかくの上品さが失われてしまいます。
『繊細なタイプのワイン』とは言っても、このクラスです！
2,000〜3,000円クラスには無い重厚な厚みは、当然兼ね備えています。
そこを熟知した蔵人の巧妙な樽使いで相乗効果が得られ、
とっても飲み心地の良いバランスのとれた味わいに仕上がっています。
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ル・バンジャマン・ド・
ボールガール
AOC：ポムロール
品種：カベルネ・フラン６０％
メルロー４０％
樽熟成：１２ヶ月
| ２００６年 ￥５，２５０ |
| 商品番号 3012019 |
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| ラベルが変更となりました。 |
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ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ・ラベルは予告なく変更になる場合があります。予めご了承下さい。 |
| ■ |
夏季の配送はクール便を使わせて頂きます。 |
| ■ |
ご注文の前にコチラをお読み下さい。 |
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シャトー・ボールガール
香り・色合い・味わい
全てが素晴らしい非常に完成度の高いワイン
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そして そして上記『ル・バンジャマン・ド・ボールガール』のファーストが
この『シャトー・ボールガール』です！！
こちらのワインは粘土質の土壌で栽培されたメルローが中心で
肉付きが豊かでトロミのある味わいに仕上がっています。
香りが素晴らしい！！
香りの基本的な路線はセカンドに似ていますが、こってりとした芳醇な香りに
トーストのような芳ばしい香りも含まれ、全体的に堂々としています。
そして、ブーケがまた素晴らしく、はじめのヴァニラの香りが過ぎ去ると
次にはチェリー系の甘い香りが ふわ〜〜っと溢れ出し、やがて
プラムやブラックチェリーのような黒果実系のニュアンスも出てきます。
色合いが素晴らしい！！
紫を帯びた深みがあり気品のある美しいルビー色で
足がすっごく綺麗です！！【下記参照】
飲まずして、このワインが素晴らしく美味しいであろう事を簡単に予感できます。
味わいが素晴らしい！！
肉付きが豊かでトロミのある重厚で芳醇な味わいは、素直に粘土質の土壌で
栽培されたメルローの美味しさに感激してしまいます！！
さらに、そのような厚みのある味わいに、しなやかさと柔らかさ
そしてスパイシーさも併せ持っています。
よく一般的に赤ワインの選別としてライト・ボディやミディアム・フルボディ等という
言葉が使われています。私は個人的にそのような表現で味わいを選別するのは
誤解を招く恐れがあるので一切使いませんが、あえてこのワインに適用するなら
ライトでもミディアムでもフルボディでもなく
です！！
とってもグラマラスでスタイル抜群です！！
とっても長く、そして心地良い包容力を感じさせる余韻があり
しっかりとした強いタンニンがありながら、ビギナーでも親しめる優しさと
ワイン好きを十二分に納得させる気品ある複雑さを持つ
非常に高次元の完成度を誇るワインです！！
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シャトー・ボールガール
AOC：ポムロール
品種：メルロー６５％
カベルネ・フラン３０％
カベルネ・ソーヴィニヨン５％
樽熟成：１６−２４ヶ月
| １９９９年 ￥１１，０００ |
| 商品番号 3012020 |
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| ラベルが変更となりました。 |
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ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ・ラベルは予告なく変更になる場合があります。予めご了承下さい。 |
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夏季の配送はクール便を使わせて頂きます。 |
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ワインの足
ワインの色を見る時に、手に持ったグラスを斜め４５度位に傾け、全体の色合いや
ワインの淵の色合いを観察し、濃淡や清澄具合を見るわけですが、グラスを戻した時
あるいはスワーリングさせた際に、グラスの内側を伝って落ちる『しずく』の事をワインの足
またはワインの涙といいます。
『しずく』の足が速い、つまり早く落ちる場合は粘度が低い事を示し、
反対に、ゆっくりと途中で切れない長く綺麗な足は、グリセリン等のエキス分を多く含む
粘度の高いワインで、良質なワインの証といわれています。
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シャトー・デュクリュゾー
格付けシャトーにも匹敵の
複雑味ある魅惑のワイン！！
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ワイン通の方には、このワインが左岸（メドック）なのにメルロー
主体である事に疑問を持たれる方もいらっしゃるかもしれません。
実は、リストラックは表面は石灰質ですが、珪土を含んだ粘土質の土壌で
メルローと とっても相性が良いんです。
実際、CH.ムートン・ロートシルト ファミリーが手掛けるシャトー・クラルクも
近年メルローを増やす傾向にあります。
このワインの特徴として、まずは香りです。
今までご紹介してきたワインでは、どちらかというと草花の植物系や苺などの果実系が
多かったですが、このデュクリューゾーは動物系の香りがします。
なめし皮や麝香（じゃこう）のような野生的でアグレッシブな香りがあります。
ビギナーの方に動物系の香りとお話しすると敬遠しがちですが
ご安心ください！！
野生的な香りと共に熟した黒果実を思わせる香りもあり、動物系のワインにありがちな
品の悪さは微塵も無く、上品な複雑味がありますので違和感無くお楽しみいただけます。
この１９９８年は、特に出来が良く しなやかなメルローのまろやかな旨みが
上質の樽で複雑さをおび、エレガントで魅力的なワインに仕上がっています。
ワインガイド アシェットでも高評価を得ていて
下手な格付けワインより
断然安くて！ 断然美味しい！ 超お得なワインです！！
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シャトー・デュクリューゾー
AOC：リストラック
品種：メルロー９５％
カベルネ・フラン５％
樽熟成：１５ヶ月
| １９９８年 ￥３，４６５ |
| 商品番号 3012023 |
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フィエフ・ド・ラ・エイ
折り紙つきのサラブレッド
コンクール金賞受賞の常連シャトー
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シャトー・ラ・エイは１５５７年にサンテステフの地に建てられ、かつての国王アンリ二世の
狩の館であったという由緒正しいシャトーです。
そして特筆すべきは、このシャトーの持つ畑の場所です
なんとあの
メドック五大シャトーのひとつラフィット・ロートシルトと
サンテステフのトップシャトーコス・デストゥルネルと隣接しているのです！！
これはもう土壌の良さは折り紙つきです！！
そして、現在の所有者の経営になってから、かなり積極的な投資が行われ、
本質的に持つ土壌の良さと相まって、著しく品質が向上し、今では内外から高く評価され
パリのコンクールでは金賞受賞の常連ともなっています。
綺麗に澄んだルビー色で、香りには心地良い甘美を含んだ落ち着いた果実香があり
そこに品性を感じさせるスパイシーな風味が微かに混じり、控えめな樽の香りが溶け込んでいます。
カベルネ・ソーヴィニヨン由来の、しっかりとしたタンニンは十分にありますが
全く突出していなく、メルローが全体をまろやかにバランス良く整えているので
口当たりがスムーズでなめらかな味わいです。
ちなみに、エチケット（ラベル）中央下にあるマークは『H』と『D』を組み合わせたもので
これは、当時のフランス国王『HENRI二世』とロワールに住む愛人『DIANE』の
二人のイニシャルから作られたもので、今でもシャトー入り口のドアに残されているそうです。
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フィエフ・ド・ラ・エイ
AOC：サンテステフ
品種：カベルネ・ソービニヨン５０％
メルロー４２％
カベルネ・フラン８％
樽熟成：１２ヶ月
| ２０００年 ￥３，７８０ |
| 商品番号 3012021 |
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| 只今品切れ中。近日再入荷します。 |
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シャトー・ラ・エイ
狙い目で飲み得な CRU BOURGEOIS
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上記『フィエフ・ド・ラ・エイ』のファーストが、このシャトー・ラ・エイです。
このシャトーの持つ歴史や土地の素晴らしさは上記『フィエフ・ド・ラ・エイ』でご紹介
させていただきましたが、こちらのファーストは CRU BOURGEOIS（クリュ・ブルジョア）です。
メドック地区の格付けは１８５５年以降改定されておらず、既得権として世襲されているので
必ずしも格付けと味わいは一致していないのが現状です。
例えば、CH.ピション・ロングヴィルのように２級以下の格付けをされていても
『スーパー・セカンド』と１級並みの評価をされていたり、逆に『何でこれが格付けなの！？』と
噂されているものもあります。
このシャトー・ラ・エイは、三段階あるクリュ・ブルジョワの中の中間のシュペリュールに位置して
パリのコンクールでは金賞を受賞するなど近年非常に注目を集めていて
『その実力は格付け級』と評判になっているワインです。
恵まれた土壌で丹念に栽培され、更に厳しく選ばれた上質な葡萄のみで造り上げられたワインを
上質な樽でじっくりと熟成されております。
深みのある綺麗な色合いでエレガントな果実味に繊細な樽の風味が混じり
キメ細かなタンニンが全体をしなやかな芯のある味わいにまとめ上げています。
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シャトー・ラ・エイ
AOC：サンテステフ
品種：カベルネ・ソービニヨン５０％
メルロー４２％
カベルネ・フラン８％
樽熟成：１２−１８ヶ月
| １９９９年 ￥５，０４０ |
| 商品番号 3012022 |
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| 只今品切れ中。近日再入荷します。 |
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シャトー・カロン・セギュール
われラフィットを造りしが、我が心カロンにあり
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様々な記念日やイベント時に大活躍なのが、この『CH.カロン・セギュール』です。
１８世紀、このシャトーを所有していたセギュール公爵は、ボルドー五大シャトーの
『ラフィット』や『ラトゥール』など名だたるシャトーをいくつも所有していて、
その当時『ボルドーのワイン王』の異名を持つほどでした。
ある時、セギュール公爵が沢山シャトーを持っていますが
どのシャトーが一番好きですか？と聞かれた時に
『われラフィットを造りしが、我が心カロンにあり』と言ったそうです。
セギュール公爵のカロンに対する大切な思い入れがラベルのハートマークに象徴されています。
大切な方へのプレゼントには こんな逸話のあるワインに自分の気持ちを託してみてはいかがでしょうか？
特別な日に 特別な方へ 特別な夜に傾けるグラスの中身に
一番似合うワイン それが『シャトー・カロン・セギュール』です。
余談ですが、今年のホワイト・デーのワインを悩んでいるお客様に
『このワインは【好きな人は沢山いるけど愛しているのはあなただけです】
という気持ちを伝えるのに最適ですよ』と、ハートマークの逸話を説明したところ
『じゃぁ〜 これ３本別々にラッピングしてください。』 ・・・・・実話です。（＾＾；； ＊ご本人掲載承諾済み＊
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シャトー・カロン・セギュール
AOC：サンテステフ
品種：カベルネ・ソービニヨン４５％
メルロー４０％
カベルネ・フラン１５％
格付け：メドック３級
| ２００１年 ￥６，３００ |
| 商品番号 3012024 |
| ありがとうございます。完売しました。 |
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上記２００１年以外に
・２０００年 ￥ ９，８００
・１９９６年 ￥１１，８００
・１９８６年 ￥２２，１５０ がございます。
こちらの商品のご注文につきましては
メールにてお願いいたします。
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プピーユ
あのペトリュスと最後まで競い合った逸品
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以前、ベルギーにおいてワイン専門家たちの『ブラインド・テイスティング大会』が
開催されました。その大会の特徴は、非常に当たり年と言われる１９９０年の
ヴィンテージワインのみで競われるという とてもレベルの高いものでした。
ボルドーの赤ワイン部門で最後の決勝まで勝ち残った２本のうち
１本は、≪シャトー・ペトリュス≫ ９０年のペトリュスはパーカーが１００点を付ける
ほどの最高のできで、現在の市場価格は大体３０万円前後だと思います。
そしてもう１本は、なんと 当時全くの無名で、価格もペトリュスの１００分の１程度という
この≪プピーユ≫だったのです！！
その事実を知らされた時には、会場から『どよめきの波』が起こったそうです
またフランスの食通から絶大な信頼を受けるグルメ雑誌のGAULT MILLAU（ゴーミヨー）の
主催でボルドー周辺地区のワインコンテストがありました。
その審査方法は、連続三年のビンテージの総合点で競われるもので、
ワインそのものの美味しさは無論のこと、安定した造りの確かさまでもが評価基準と
なっている非常に困難なコンテストです。
しかも、その時のコンテストの対象年度は９２・９３・９４年と、どちらかといえば
ボルドーの出来があまり良くない年で行われました。
そんな過酷な条件の中、４５０もの参加の中からみごと優勝したのも
この≪プピーユ≫です！！
全くの無名で生産規模も小さな蔵が一気に有名になってしまった為
当然品薄になり、その人気の高さや入手の困難さから≪幻のワイン≫と呼ばれています。
現在、様々なルートから並行輸入なども横行していますが
当店で取り扱うプピーユは全て正規代理店から直接仕入れた
管理の行き届いたものですので、安心してお買い上げいただけます。
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プピーユ
AOC：コート・ド・カスティヨン
品種：メルロー１００％
樽熟成：１５ヶ月
1999年は完売しました。
違うヴィンテージで再入荷の予定です。
| １９９９年 ￥３，１２９ |
| 商品番号 3012010 |
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プチ・プピーユ
（プピーユのセカンド）
AOC：コート・ド・カスティヨン
品種：メルロー１００％
樽熟成：１５ヶ月
| １９９９年 ￥２，９１９ |
| 商品番号 3012009 |
| 完売いたしました。 |
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プピーユにはアリエール産の樽を多く使いますが、こちらはトロンセ産。だから熟成が早く進みました。その為プピーユにはあまり多くいれずこのプチプピーユとしてリリース！
開けたてから今飲んで、本当に美味しいです。イチゴジャムやフランボワーズの甘い香り。果実味、コク、旨みがたっぷり凝縮されています。
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シャトー・プピーユ
（プピーユのサード）
AOC：コート・ド・カスティヨン
品種：メルロー
カベルネ・フラン
| １９９９年 ￥１，８６９ |
| 商品番号 3012008 |
| 完売いたしました。 |
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ファーストのプピーユがメルロー１００％なのに対して、
このシャトープピーユはカベルネフランを２０％ほど
混ぜてあります。
よりまろやかで飲みやすいタイプで飲み頃が早目というのが大きな特徴です。
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VINS DOUX 甘口
シャトー・パヴィヨン・ド・ラ・ブリ
甘口入門編に最適な手軽なワイン
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このワインはベルジュラックでボルドーではありませんが
甘口ということでこちらのカテゴリーに入れました。 ご了承ください。
例えば、ワイン初心者の方に いきなりボルドーのどっしりしたものを理解するのが難しいように
甘口ワインの場合も いきなり濃厚でこってりとしたものよりも少し飲みやすいものから
はじめた方が 甘口ワインを好きになってもらうためにも よろしいかと思います。
そんな時にピッタリで、まさに甘口入門編に最適なのがこのワインです。
この価格帯の甘口にありがちな嫌らしいクセがなく、このクラスには
似つかわしくない程の上品で雑味の全く無い甘さです。
この価格帯で これだけの品性を備えた甘口ワインはボルドーでは見当たりません。
ベルジュラックというマイナー産地であるが故の価格で、
ワインを賢く楽しむワイン通にとって
是非とも おさえておいて いただきたい一本です。
また『甘過ぎる』ということも無いので、白ワインの酸味が苦手な方やドイツワインの少し甘めが
お好きな方にもお勧めできます。
私事で恐縮ですが、最近のナイトキャップには このワインを良く飲みます。
なれないパソコンでのホームページ作りで、疲れた神経をホッと和ませてくれます。＾＾v
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シャトー・パヴィヨン・
ド・ラ・ブリ
AOC：コート・ド・ベルジュラック
品種：セミヨン９０％
ソーヴィニヨン・ブラン１０％
| ２００７年 ￥１，９５０ |
| 商品番号 3011007 |
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ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ・ラベルは予告なく変更になる場合があります。予めご了承下さい。 |
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夏季の配送はクール便を使わせて頂きます。 |
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ご注文の前にコチラをお読み下さい。 |
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シャトー・サンロベール
ついつい飲みすぎてしまう 甘く危険なワイン
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赤ワインの詳細欄でもご紹介しましたが、このシャトーは徹底した品質志向のシャトーで
フランスで権威あるワインガイドブックHACHETTE（アシェット）などで常に高い評価を得ていて
グラーブの中堅どころの生産者としては非常に模範的で人気のある蔵元です。
『甘口が苦手』という方は、しつっこい甘味が苦手なのではないでしょうか？
確かに、甘い味わいが単純で大味ですと飲み飽きてしまいますし
ベタベタと くどい甘さに閉口してしまう粗悪な甘口ワインは少なくありません。
このワインは、貴腐ワインを思わせる優雅な香味と、軽妙で上品な甘さなので
とても親しみやすい繊細な旨みを持つワインです。
しかも！！ ただ甘いだけではなく より複雑な深い味わいがあるので
甘口ワインの奥深さを知る事ができる 造りの良いバランスが整ったワインでもあります。
舌にまとわる心地良いトロミ感、貴腐の優雅さを持ちながらもカジュアルな味わいもあるので
ついつい飲みすぎてしまう 甘く危険なワインです（＾＾；；
食後にデザートと一緒に楽しむのもGooｄ！！です。
が、私はお腹いっぱいに すき焼きを食べた後に飲むサン・ロベールが一番好きです！！
すき焼きのように、牛の濃厚な旨みを濃い目の味付けでいただいた後の
デザートに甘口ワインは、と〜〜ってもあいますよ〜！！ 是非一度お試しを！！
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シャトー・サン・ロベール
AOC：グラーブ・シュペリウール
品種：セミヨン１００％
| ２００５年 ￥２，６００ |
| 商品番号 3011008 |
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クリュ・デ・ザルガ
程よい甘さの手頃で良質な貴腐ワイン
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ソーテルヌの対岸に位置するサント・クロワ・デュ・モンにある蔵元で
畑は、中は石灰質で表面は砂利と粘土で被われた、貴腐ワインの最重要品種である
セミヨン種の栽培に適した土壌です。
ソーテルヌほど濃い甘味ではなく、品の良い軽妙さがあり貴腐ワインに親しむには
恰好の一品です。（前出のサン・ロベールやパヴィヨン・ド・ラ・ブリは甘口ワインに
親しむのに最適でしたが、このクリュ・デ・ザルガは貴腐ワインに親しむのに最適で
似ているようで 実は全然違います。下記参照）
蜂蜜やアーモンドを思わせる貴腐ワイン独特の風味を持ちつつ
よりフルーティーな香りとバランスのとれた素直な甘さが魅力です。
ソーテルヌではちょっと重過ぎるし、かといって通常の甘口では物足りない
そんな時にピッタリおすすめなのが このクリュ・デ・ザルガです！！
雑実の無いクリーンで、何か心をホッと癒してくれる、そんな上品な優しさを持つ甘味です。
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クリュ・デ・ザルカ
AOC：サント・クロワ・デュ・モン
品種：セミヨン８０％
ソーヴィニヨン・ブラン/
ミュスカデール２０％
| １９９８年 ￥２，６２５ |
| 商品番号 3011009 |
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| ありがとうございます。完売しました。 |
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レ・ランバール・ド・バストール
とろけるような甘美な世界 それがソーテルヌです！！
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このワインの特徴をご説明させていただく前に、まずは貴腐ワインとソーテルヌについて
書かせていただきます。（ご存知の方は読み飛ばしてください。＾＾）
まず、貴腐ワインは とっても貴重なワインなんです！！
というのも、通常のワインとは比べ物にならないくらい 大変な手間がかかります。
まずは原料の葡萄ですが、普通に栽培するわけではなく、葡萄にカビを生やさなければいけません
カビ！？ とびっくりされるかもしれませんが、これはボトリティス・シネレア菌というカビの一種で晩秋に
発生し繁殖します。この菌の作用で枝についたままの葡萄の水分が蒸発し糖度が増してきます。
（大雑把に言うと、生葡萄がレーズンになるような感じです。）
すると当然、葡萄一粒に含まれる水分量が少なくなるわけですから、通常のワインを造るよりも
何倍もの葡萄が必要となってきます。（葡萄の樹一本でグラス一杯分とも言われています）
しかも、収穫もきちんと貴腐状態なっているか一粒一粒確認しながらの手作業です。
≪世界３大貴腐ワイン≫と言われる貴腐ワインの美味しい産地があります。
・ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ ・ハンガリーのトカイエッセンシア
そしてそして ・フランスのソーテルヌ！！です。
貴腐ワインは何処でも造れると言う訳ではありません。
例えば、このソーテルヌでは、暖かいガロンヌ川に冷たい水のシロン川が流れ込み、その温度差で
朝晩 霧が発生して湿度が高くなり、しかも日中は高温になるという環境です。
この特殊な環境があって初めてボトリティス・シネレア菌が活発に活動をするのです。
ですから、気象条件によっては毎年醸造できるとは限らないわけです。
如何でしょうか？ 貴腐ワインが通常の甘口ワインとは違い、もの凄く手間隙かけて造られる
貴重なワインである事がご理解いただけたでしょうか？
では、いよいよ このレ・ランパール・ド・バストールについてです。
光沢のある美しい濃い黄金色で、抜栓と同時に蜂蜜や煮詰めたアプリコットのような甘美で
とっても華やかな香りが溢れてきます。
貴腐ならではの濃厚で高貴でエレガントな甘さが、なめらかに口の中に入ってきて
とろん とした上品なトロミが舌を包み込みます。
極甘口ですが、豊かな酸により全体のバランスが整えられ、優雅な趣になっていて
余韻が驚くほど長く、しばし時を忘れて幸せ気分にどっぷりと浸かれます。
手頃な価格で、ここまで美味しいソーテルヌは滅多にありません！！
とっても、お買い得な超おすすめワインです！！
甘口がお好きな方には無論のこと、まだソーテルヌ未体験の方は是非一度試してみてください！！
今まで味わった事のない甘美な世界を体験できます！！
＊極甘口ワインは、通常ワインより日持ちしますので少量ずつ 冷やして楽しまれる事をおすすめします。
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レ・ランパール・
ド・バストール
AOC：ソーテルヌ
品種：セミヨン８０％
ソービニヨン・ブラン２０％
樽熟成：１５−１８ヶ月
| ２００３年 ￥４，４００ |
| 商品番号 3011010 |
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| ■ |
ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ・ラベルは予告なく変更になる場合があります。予めご了承下さい。 |
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夏季の配送はクール便を使わせて頂きます。 |
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ドメーヌ・レーズマン
辛口？ 甘口？
カテゴリーの枠を超えた美味しいワインです！！
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このワインはロワールでボルドーではありませんが
甘口ということでこちらのカテゴリーに入れました。 ご了承ください。
ロワール河に面した凝灰岩の地層を持つ 砂利の多い土壌で栽培された
シュナン・ブランから造られる 軽妙な甘さを持つワインです。
明るめの輝きある黄金色で、白桃のような果実香とアカシヤのような草花の香りで
軽くミネラルな風味もあり、全体的に華やかなニュアンスです。
味わいは、辛口と甘口のちょうど中間くらいで、飲む温度によっても違ってきます。
冷やすと、シャープな辛口が前面へ
常温だと、まろやかな甘味が前面へ 出てきます。
このワインは『甘口』のカテゴリーよりは 『甘味の強い辛口』という
なんとも微妙なカテゴリーに入れたいようなワインです。
シャープな辛口の中に、繊細でエレガントな甘さがある とっても美味しいワインです！！
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ドメーヌ・レーズマン
AOC：ヴーヴレイ・
ドゥミ・セック
品種：シュナン・ブラン
| １９９８年 ￥２，９４０ |
| 商品番号 3011011 |
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お陰様で こちらの商品は完売いたしました。ありがとうございました。
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