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BORDEAUX
≪ ボ ル ド ー ≫




 
 
『ボルドーはワインの女王、ブルゴーニュはワインの王様』といわれるように、
数あるフランスワインのなかで双璋をなすのがボルドーとブルゴーニュです。

女王と王様に例えられるのは、十二世紀頃からボルドーは長い間イギリス領
だったのでフランス王室に知られたのがブルゴーニュより後だったため、
前から言われていた『ブルゴーニュは王様』という言葉にかけて
『ボルドーは女王』になりました。(個人的イメージは逆なのですが)

ボルドーのワインといえば『どっしりとしたフルボディの赤』といったイメージですが、
これは主要品種カベルネ・ソーヴィニヨンによってもたらされているもので
フランス南西部にあるジロンド川流域に発達したボルドーでは、
この川が運んできた砂利の多い土壌とカベルネ・ソーヴィニヨンの相性がぴったりなのです。

ボルドーではほとんどが、カベルネ・ソーヴィニヨンを中心に二種類以上の葡萄品種をブレンドして
造りますが、どの品種をどんな割合で混ぜるかによって、味わいは微妙に変化します。
同じ品種・同じ土壌でも蔵によっての個性が現れますので
そんなことを意識して飲み比べてみると また楽しいですよ。


ボルドーの手頃な白ワインは酸っぱいのが多くて嫌いや、同じく赤はイガイガするのが嫌い。
といったお客様が少なくありません、また実際 巷にはそのような粗悪なワインが正直多いです。
確かに砂利質の白は酸味がポイントになりますし、主要品種のカベルネ・ソーヴィニヨンは
タンニンのしっかりとした飲み応えがあります。

しかし、ここで一番重要なのは『それが心地良いかどうか』です。

飲んで心地良いバランスのとれた酸味や渋み。素直に美味しいと言っていただけるワインをご紹介します。


 




ご注文はメールでも承ります。


BLANC  白ワイン   ヴィンテージは予告なく変更となる場合がございます。

シャトー シャペルマラカン
シャトー・シャペルマラカン

AOC:ボルドー
品種:セミヨン50%
    ミュスカデール30%
    ソーヴィニヨン・ブラン20%
2000年   ¥1,344
商品番号 3011001
  完売いたしました
シャトー フォンタルザック アントゥル ドゥ メール
シャトー・フォンタルザック


AOC:アントゥル・ドゥ・メール
品種:ソーヴィニヨン・ブラン50%
    セミヨン40%
    ミュスカデール10%
2003年   ¥1,785
商品番号 3011002
      
シャトー ダルシャンボー グラーブ ブラン
シャトー・ダルシャンボー


AOC:グラーブ・ブラン
品種:セミヨン55%
    ソーヴィニヨン・ブラン35%
    ミュスカデール10%
2000年   ¥2,310
商品番号 3011003
      
シャトー ラシェーズ ボルドー ブラン セック
シャトー・ラ・シェーズ


AOC:ボルドー・ブラン・セック
品種:ソーヴィニヨン・ブラン


2003年   ¥1,890
商品番号 3011004
      
シャトー サン ロベール グラーブ ブラン
シャトー・サン・ロベール


AOC:グラーブ・ブラン
品種:ソーヴィニヨン・ブラン60%
    セミヨン40%

2002年   ¥2,520
商品番号 3011005
      
シャトー サン ロベール キュヴェ ポンセ ドゥヴィル
シャトー・サン・ロベール
キュヴェ・ポンセ・ドゥヴィル

AOC:グラーブ・ブラン
品種:セミヨン60%
    ソーヴィニヨン・ブラン40%
樽熟成:11ヶ月
2003年   ¥3,465
商品番号 3011006
      







ご注文はメールでも承ります。


ROUGE  赤ワイン    ヴィンテージは予告なく変更となる場合がございます。 

シャトー シャペルマラカン ボルドー シュペリウール
シャトー・シャペルマラカン


AOC:ボルドー・シュペリウール
品種:カベルネ・フラン40%
   カベルネ・ソーヴィニヨン30%
   メルロー30%
2000年   ¥1,344
商品番号 3012001
    完売いたしました。
シャトー フォンタルザック ボルドー
シャトー・フォンタルザック

AOC:ボルドー
品種:メルロー40%
  カベルネ・フラン30%
  カベルネ・ソーヴィニヨン30%
2003年   ¥1,837
商品番号 3012002
     
カーブサンジャン ル グランダール ユニメドック メドック
カーブサンジャン・ル・
グランダール ユニメドック

AOC:メドック
品種:メルロー60%
  カベルネ・ソーヴィニヨン38%
  プティ・ヴェルド2%
1997年   ¥1,980
商品番号 3012003 完売しました
      
シャトー シャロン レグリップ プルミエ コート ド ブライ シャトー・シャロン・レグリップ
AOC:プルミエ・コート・ド・ブライ
品種:メルロー80%
  マルベック10%
  カベルネ・ソーヴィニヨン10%
樽熟成:12ヶ月
1999年   ¥2205
商品番号 3012004
      
完売しました。
シャトー ラ シューズ キュヴェ デュ ルレ プルミエール コート ド ボルドー
シャトー・ラ・シェーズ
キュヴェ・デュ・ルレ

AOC:プルミエール・コート
    ・ド・ボルドー
品種:メルロー40%
  カベルネ・ソーヴィニヨン60%
2000年   ¥2,047
商品番号 3012005
      
シャトー ラ シェーズ プルミエール コート ド ボルドー シャトー・ラ・シェーズ
AOC:プルミエール・コート・
    ド・ボルドー
品種:メルロー50%
  カベルネ・ソーヴィニヨン30%
  カベルネ・フラン20%
樽熟成:12ヶ月
2000年   ¥2,415
商品番号 3012006
      
シャトー ド ブルース コート ド カスティヨン
シャトー・ド・ブルース

AOC:コート・ド・カスティヨン
品種:メルロー55%
  カベルネ・ソーヴィニヨン30%
  カベルネ・フラン15%
2001年   ¥2,152
商品番号 3012007
      
シャトー プピーユ コート ド カスティヨン
シャトー・プピーユ


AOC:コート・ド・カスティヨン
品種:メルロー
    カベルネ・フラン

1999年   ¥1,869
ありがとうございます完売いたしました。
商品番号 3012008 
プチ プピーユ コート ド カスティヨン
プチ・プピーユ

AOC:コート・ド・カスティヨン
品種:メルロー100%
樽熟成:15ヶ月

1999年   ¥2,919
ありがとうございます完売いたしました。
商品番号 3012009 
プピーユ コート ド カスティヨン
プピーユ
AOC:コート・ド・カスティヨン
品種:メルロー100%
樽熟成:15ヶ月
1999年は完売しました。
違うヴィンテージで再入荷の予定です。

1999年   ¥3,129
商品番号 3012010
      
シャトー コート モンプーザ コート ド カスティヨン
シャトー・コート・モンプーザ
AOC:コート・ド・カスティヨン
品種:メルロー55%
  カベルネ・ソーヴィニヨン30%
  カベルネ・フラン15%
樽熟成:15ヶ月
1999年   ¥2,940
商品番号 3012011
      
シャトー オー ベルナ ピュイスガン サンテミリオン
シャトー・オー・ベルナ


AOC:ピュイスガン・サンテミリオン
品種:メルロー85%
  カベルネ・ソーヴィニヨン15%
樽熟成:16ヶ月
1999年   ¥3,465
商品番号 3012012
      
シャトー ゲーリー コート ド ブール
シャトー・ゲーリー

AOC:コート・ド・ブール
品種:カベルネ・ソービニヨン40%
    メルロー30%
    マルベック30%
樽熟成:15ヶ月
1997年   ¥2,415
商品番号 3012013
    完売いたしました。
シャトー ダルシャンボー グラーブ ルージュ
シャトー・ダルシャンボー
AOC:グラーブ・ルージュ
品種:メルロー50%
  カベルネ・ソーヴィニヨン45%
  カベルネ・フラン5%
樽熟成:12ヶ月
1998年   ¥2,625
商品番号 3012014
      
シャトー ピュイカルパン ボルドー シュペリウール
シャトー・ピュイカルパン
AOC:ボルドー・シュペリウール
品種:メルロー75%
  カベルネ・ソーヴィニヨン20%
  カベルネ・フラン5%
樽熟成:18ヶ月
2003年   ¥2,205
商品番号 3012015
      
レイニャック キュヴェ スペシャル ボルドー シュペリウール レイニャック
キュヴェ・スペシャル

AOC:ボルドー・シュペリウール
品種:メルロー70%
カベルネ・ソーヴィニヨン30%
樽熟成
1999年   ¥3,654
商品番号 3012016
     
完売いたしました。
シャトー サン ロベール グラーブ ルージュ
シャトー・サン・ロベール

AOC:グラーブ・ルージュ
品種:メルロー40%
  カヴェルネ・ソーヴィニヨン35%
  カベルネ・フラン25%
樽熟成:11ヶ月
1998年   ¥2,835
商品番号 3012017 完売しました
       
シャトー サン ロベール キュヴェ ポンセ ドゥヴィル グラーブ ルージュ
シャトー・サン・ロベール・
キュヴェ・ポンセ・ドゥヴィル

AOC:グラーヴ・ルージュ
品種:メルロー70%
  カベルネ・ソーヴィニヨン30%
樽熟成:13ヶ月
2002年   ¥3,885
商品番号 3012018
      
ル バンジャマン ド ボールガール ポムロール
ル・バンジャマン・ド・
ボールガール

AOC:ポムロール
品種:カベルネ・フラン60%
  メルロー40%
樽熟成:12ヶ月
2000年   ¥5,040
商品番号 3012019
      
シャトー ボールガール ポムロール
シャトー・ボールガール
AOC:ポムロール
品種:メルロー65%
  カベルネ・フラン30%
  カベルネ・ソーヴィニヨン5%
樽熟成:16−24ヶ月
1998年   ¥8,400
商品番号 3012020
      
フィエフ ド ラ エイ サンテステフ
フィエフ・ド・ラ・エイ

AOC:サンテステフ
品種:カベルネ・ソービニヨン50%
    メルロー42%
    カベルネ・フラン8%
樽熟成:12ヶ月
2000年   ¥3,780
商品番号 3012021
      
シャトー ラ エイ サンテステフ
シャトー・ラ・エイ
AOC:サンテステフ
品種:カベルネ・ソービニヨン50%
    メルロー42%
    カベルネ・フラン8%
樽熟成:12−18ヶ月
1999年   ¥5,040
商品番号 3012022
      
シャトー デュクリュゾー リストラック
シャトー・デュクリューゾー


AOC:リストラック
品種:メルロー95%
  カベルネ・フラン5%
樽熟成:15ヶ月
1998年   ¥3,465
商品番号 3012023
       
シャトー カロン セギュール サンテステフ
シャトー・カロン・セギュール

AOC:サンテステフ
品種:カベルネ・ソービニヨン45%
    メルロー40%
    カベルネ・フラン15%
格付け:メドック3級
2001年   ¥6,300
商品番号 3012024   
ありがとうございます。完売しました。








VINS DOUX  甘口   ヴィンテージは予告なく変更となる場合がございます。

シャトー パヴィヨン ド ラブリ コート ド ベルジュラック
シャトー・パヴィヨン・
          ド・ラ・ブリ


AOC:コート・ド・ベルジュラック
品種:セミヨン90%
  ソーヴィニヨン・ブラン10%
2000年   ¥1,785
商品番号 3011007
       
シャトー サン ロベール グラーブ シュペリウール
シャトー・サン・ロベール

AOC:グラーブ・シュペリウール
品種:セミヨン100%


2000年   ¥2,415
商品番号 3011008
     
クリュ デ ザルカ サント クロワ デュ モン
クリュ・デ・ザルカ

AOC:サント・クロワ・デュ・モン
品種:セミヨン80%
    ソーヴィニヨン・ブラン/
    ミュスカデール20%
1998年   ¥2,625
商品番号 3011009
       
レ ランバール ド バストール ソーテルヌ
レ・ランパール・
        ド・バストール

AOC:ソーテルヌ
品種:セミヨン80%
     ソービニヨン・ブラン20%
樽熟成:15−18ヶ月
1998年   ¥4,095
商品番号 3011010
       
ドメーヌ レーズマン ヴーヴレイ ドゥミ セック ドメーヌ・レーズマン
AOC:ヴーヴレイ・
    ドゥミ・セック
品種:シュナン・ブラン

完売いたしました
ありがとうございました

1998年   ¥2,940
商品番号 301101







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