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その他の国のＷＩＮＥ
当店では基本的にフランスワインをメインに扱っておりますが
たまたま出逢った他の国の美味しいワインをご紹介します。
AMERICA
≪ アメリカ ≫
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ロロニス ジンファンデル
★★ホワイトハウス御用達★★
てんとう虫を使った有機農法ワイン
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この蔵元、『ロロニス・ワイナリー』は、ユーカイア近くのレッドウッド・ヴァレーにあり １９２０年から葡萄農園をスタートしました。 質の高い葡萄が評判となり、収穫当初から多くのワイナリーから注文があったそうです。 ５４年に息子の一人ニックが大学で葡萄栽培を学んだのをきっかけに 『てんとう虫』を使ったオーガニック農法を取り入れ （薬品を使わず、てんとう虫やカマキリ等を使い害虫を駆除する方法で エチケット(ラベル)の図柄はその意味合いを含んでいます） 試行錯誤を繰り返した後、８２年に『ロロニス・ワイナリー』を設立しました。 ２０００年刊行のグルメ誌で、このロロニスのジンファンデルが ≪カリフォルニアで最も美味しい１本≫に選ばれ 名実ともにメンドシーノを代表するワイナリーの一つになりました。 今では、『ホワイトハウス』のディナー用にも使われるようになり 世界中から注目される蔵元となりました。 また、コストパフォーマンスの高さにも定評があり、ワイン・スペクター誌では ３〜６倍の価格帯のワインと同等の評価を得ています。 |
| 初めてこのワインと出会ったのは、カリフォルニア・ワインの試飲会の時でした、飲む前には上記した知識を全く持ってなかったのですが、一口飲んで あれ！？ と思いました。 ジンファンデルは 数え切れないほど飲んでいますが、 何かが違います。 ジンファンデル特有の ブラック・ベリーやハーブ等の 香りの中や、 しっかりとした骨格を持つ 厚みのある ジンファンデルの味わい の中に、飲んでいて とても気持ちの良くなる ナチュラルな ニュアンスが非常に良く表れているのです。 スパイシーで濃縮感のある味わいの中に爽やかな清々しさがありました。 後で、様々な資料を見せてもらって納得しました。 これが本当の有機栽培の効果だったのです！！ この味わいであれば、ホワイトハウスで使われたり 各専門誌で絶賛されるのもうなずけます。 私が今まで飲んだ、この価格帯の ジンファンデル で 間違いなく一番美味しいジンファンデルです！！ |
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ロロニス ジンファンデル 生産地：レッドウッド・ヴァレー 生産者：ロロニス ワイナリー 品 種：ジンファンデル 現行ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞは2005年です。
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２００５年よりエチケットが変わりました。 |
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BAROKES
---≪バロークス≫---
世界初のプレミアム缶ワイン
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これまで多くの国の企業やワイナリーがワインを缶に入れる技術を開発すべく挑戦してきましたが、従来の技術では１００％純粋で、且つアルコール度数１３％のプレミアムワインを缶に入れ、長期間にわたり品質と賞味を維持する事はできませんでした。 この特殊な技術を開発したのがオーストラリアのグレッグ・ストークスとスティーブ・バリックスの二人です。オーストラリアで特許を取得、更に日本を含めた世界１１５ヶ国に特許を出願中です。 缶ワインは特殊な缶の内面コーティングと身体に優しい良質なワイン、そして独自の技術から成り立っています。バロークスは、長年の技術開発と様々な努力を重ねた結果誕生した世界で初のプレミアム缶ワインです。 |
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＊７５０ｍｌの瓶では飲みきれない。 ＊冷蔵庫に入れておくのにスペースを取られてしまう。 ＊ハーフボトルでは割高。 アウトドアーでワインを楽しみたいけれど・・・・・ ＊瓶が割れてしまうのが心配。 ＊コルク抜きも必要。 ＊クーラーボックスで冷すのも場所をとりすぎる。 これら全ての問題を解決できるのが≪缶ワイン≫なのです！！ アルミ缶なので瓶に比べ非常に熱伝導が良く、すぐに冷えます！！ ワインを少し飲みたい時やアウトドアーには最適なワインです！！ |
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・缶ワインにした後も一定期間熟成が進みます。 ・一定期間を経過後、品質は一定の水準で保持され劣化現象は見られません。 ・５０度のオーブンに１ヶ月放置した実験においても品質が変わらないことが立証されています。 従い、通常の室温での長期保存が可能です。 ・全てのワインが缶ワインにできると言うわけではなく、メーカーの品質基準を満たした葡萄や 良質のワインを使用して初めて可能になります。また、その為のノウハウや製缶技術も要求されます。 ・オーストラリアの優良ワイナリーと契約し、『マスター・オブ・ワイン』の称号を持つ ピーター・スカダモアスミス氏がワインのブレンド・監修を行っているプレミアム(高品質)ワインです。 |
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缶ビールを飲んだときに感じる独特の≪缶臭≫がほとんど感じられず さほど違和感なく飲む事ができました。 赤・白共にフレッシュな葡萄の果実味が損なわれてはおらず、特殊コーティングは なかなかやります。 次に、テイスティング・グラスに注いで飲んでみました。
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バロークス 缶ワイン≪白≫ シャルドネ85％ セミヨン15％ ２５０ｍｌ アルコール度数 １３％ １本 ４２０円（税込４４１円）
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| バロークス 缶ワイン≪赤≫ カベルネ・ソーヴィニヨン60％ シラーズ25％ メルロー15％ ２５０ｍｌ アルコール度数 １３％ １本 ４２０円（税込４４１円）
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| バロークス 缶ワイン ≪白スパークリング≫（発泡） シャルドネ85％ セミヨン15％ ２５０ｍｌ アルコール度数 １３％ １本 ４２０円（税込４４１円）
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| バロークス 缶ワイン ≪赤スパークリング≫（発泡） カベルネ・ソーヴィニヨン60％ シラーズ25％ メルロー15％ ２５０ｍｌ アルコール度数 １３％ １本 ４２０円（税込４４１円）
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 赤・白・発泡混載（組み合わせはご自由に）で１２本ご注文頂けましたら １２本で 税込４，６３０円（１本当たり税込約３８６円） にさせて頂きます。
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ボルドー ブルゴーニュ ロワール ローヌ 南仏 シャンパン等 ロゼ フランスその他 その他の国 五大シャトー オールド・ヴィンテージ
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