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全国で≪NO1≫の品質と出荷量を誇る
徳島県産の【すだち】をたっぷりと使った
今までにない美味しい≪すだち酒≫です!!


当店で大人気な梅酒≪にごり梅酒≫の姉妹品として、
先日≪にごりゆず酒≫が発売されましたが、今度は≪にごり≫シリーズの
第三弾として≪にごりすだち酒≫が発売されました!!

この≪にごりすだち酒≫と、他の≪にごりシリーズ≫との一番の違いは【酸味】にあります。 食中酒としても楽しんで頂けるように、あえて【酸味】にポイントをおいて造られているのです。 実際に何度かロック・水割り・ソーダ割りで食事をしながら試してみましたが、清涼感あふれる香りと、爽快な酸味が、幅広い料理にあわすことが出来ました

粗悪な≪すだち系≫の商品にありがちな、後味に残る嫌味な感じが一切なく、本物の≪すだち≫でしか持ち得ない
【清涼感のある爽やかな苦味】が絶妙にほどこされ、甘さをひかえて造られているので、後味がスッキリとしていて、とても爽やかです。

この蔵元のある徳島県といえば、なんと言っても≪すだち≫の名産地です。
全国で流通されているスダチの約90%は、この徳島のスダチで
徳島は美味しいスダチの宝庫なのです。

このスダチの名産地、徳島県にある蔵元ならではの、良質のスダチを贅沢にもふんだんに使った、まるで本物の果実を食しているかのようなフレッシュでフルーティーな、まさに
≪すだち酒の逸品≫というに相応しい美味しいすだち酒です。
 

正直申し上げて、最初に≪にごりすだち酒≫が発売になると聞いた時は、≪にごり梅酒≫が大ヒットし、≪にごりゆず酒≫も好評で、蔵元が安易に三匹目のドジョウを狙って出したのかとも思っておりましたが、実際に飲んでみて蔵元が真剣に美味しい≪にごり≫を探究していることが、ひしひしと伝わってきました。

≪にごり≫シリーズを商品化するためには、通常の約倍の原料が必要となり、絶対条件の【美味しさ】を表現する為のバランスをとるのが非常に難しいらしく、その上コストも掛かるので試行錯誤の繰り返しで、やっと陽の目を見ることが出来るそうです。

この蔵元では、にごっていない通常の≪すだち酒≫も造っておりますが、この≪にごりすだち酒≫は、その通常品の約3倍のすだちを使用していているので、スダチ本来の果実味をストレートに楽しむことが出来るのです。

また、この≪にごりすだち酒≫の大きな特徴として≪にごりゆず酒≫同様に【とろみ】があります。 スダチの爽やかな清涼感のあるスッキリとした果実味の中に【とろみ】があり、この【とろみ】が口の中に入れた瞬間に優しく舌を包み込みます。

この【とろみ】の秘密は、原料の一部、ゆずの内皮(ないひ)にあります。
柚子の皮と身の間にある白い部分(内皮)には、ペクチン質が含まれていて、これを十分に入れる事により、あの独特の【とろみ】が生まれてくるのです。

贅沢にもふんだんに使われているスダチの果汁とゆず内皮が、今回ポイントとして造られた【酸味】とあいまって、通常の≪すだち酒≫では中々味わえないスダチ本来の柑橘系の果実味と、清涼感のある苦味が楽しめるのです。 さらに加糖にはリンゴシロップを使い甘味を抑え、バランスを整えていて、全体が調和された美味しさを引き出しています。
 


冷してストレートでも美味しいですが、ロックやソーダ割り
冬場はお湯割りでも美味しくいただけます。
ぜひ色々な飲み方でお楽しみください!!
蔵 元 衙棆半庄瑳鯊ぞ
産 地 徳島県 鳴門市
内容量 500ml
alc度数 12度
価格(税込) 1,000円
商品番号 4006
開封後は冷暗所で保存し
お召上がりの前には、よく振って下さい。






にごりシリーズの元祖
≪にごり梅酒≫のぺーじはこちらです。

姉妹品≪にごりゆず酒≫のページも是非ご覧下さい





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