|
|
トップページ 特選地酒 本格焼酎 厳選ワイン 本格梅酒 その他の酒類 シガー葉巻 食品 店舗紹介 作者の独り言
≪空シリーズ≫
 |
|
|||
 |
この蔵元≪喜多屋≫は、福岡県は 穀倉筑紫平野の南部、山紫水明の 八女市に 文政年間（1818〜1830）に創業した １７０余年の 歴史を持つ 老舗の蔵元です。 現在は 七代目が 代表を務めておりますが、初代が 創業時に掲げた ≪酒を通して多くの喜びを伝えたい≫ と言う 志を貫き、 家憲である ≪主人自ら酒造るべし≫ を頑なに 守っております。 ≪空≫シリーズとは、この歴史ある 蔵元が 長年蓄積した 美味い 焼酎造りの ノウハウを 遺憾なく 発揮して 醸しあげた 特別限定醸造 の本格焼酎です。 販売も、蔵元と 特約店契約を 交わした 酒販店で のみ扱われる 特別限定流通商品 となっております。 |
||
| 吾 空 | 長期樫樽熟成 本格 麦焼酎 |
| 是 空 | 長期樫樽・甕熟成 本格 麦焼酎 |
| 皆 空 | 熟成 吟醸 本格 米焼酎 |
| 尽 空 | 黒麹 甕仕込 本格 芋焼酎 |
| 尽空 37度 | 黒麹 甕仕込 本格 芋焼酎 |
| 極少量限定醸造 超希少な≪空≫ | |
| 故 空 | 七年坑道甕熟成 本格 麦焼酎 |
| 彩 空 | 七年熟成 本格梅酒 |
 |
極少量限定醸造 超希少な≪空≫ 七年の歳月が醸しだした長期熟成酒の逸品 ≪故空≫ と ≪彩空≫ |
 |
≪空≫シリーズの蔵元〔喜多屋〕が醸す 上品な甘味と爽やかな中にもコクがある 玉露焼酎 ≪天の美緑≫ |
|
 |
 |
厳選された 大麦焼酎を、樫樽にて ４年間 丁寧に熟成させた 長期貯蔵の本格麦焼酎の逸品です。 長期樫樽熟成ならではの まろやかで 伸びのある 味わい 口中に 広がる 大麦の 芳ばしい 香りと スムーズな のど越し。 古色蒼然とした 樫樽の中で、時は流れ、 艶やかな 香りと、奥深い 気品ある 個性を持つ 琥珀色の 一滴が 誕生します。 |
||||
| この質の高い味わいは、航空会社にも認められ 日本航空 （ＪＡＬ） の エグゼクティブクラス 全路線に 搭載されております。 空シリーズの中で、最も 手軽な ≪吾空≫ コストパフォーマンスが 非常に高く 絶大な 人気を 誇っております。 |
 |
||||
 |
長期樫樽熟成 本格麦焼酎 ≪吾空≫ ごくう
|
||||
| 樫樽で じっくりと 熟成される ≪吾空≫ |  |
|
極少量限定醸造 超希少な≪空≫ 七年の歳月が醸しだした長期熟成酒の逸品 ≪故空≫ と ≪彩空≫ |
|
≪空≫シリーズの蔵元〔喜多屋〕が醸す 上品な甘味と爽やかな中にもコクがある 玉露焼酎 ≪天の美緑≫ |
|
 |
 |
この≪是空≫は、≪空≫シリーズの頂点 最高位の 高級長期熟成焼酎です。 一番の特徴は、そのブレンドにあります。 ４年から １４年までの 様々な貯蔵年数の 樫樽貯蔵 と 甕貯蔵 の 原酒をブレンドして 造られております。 |
|||
| 樫樽 と 甕 で、じっくりと 熟成を 重ねた 原酒は それぞれの 特徴を 上手く 引き出されていて 深い 味わいと まろやかさを 獲得し ≪是空≫ となります。 その 味わい ・ 香り ・ そして酔い心地は どこまでも広く まさに 是 （これ） 空 なり。 本格麦焼酎 至高の逸品 です。 |
 |
|||
 |
←樫樽と甕で、それぞれ熟成されている ≪是空≫の原酒です。 長期樫樽・甕熟成 本格麦焼酎 ≪是空≫ ぜくう
|
|
極少量限定醸造 超希少な≪空≫ 七年の歳月が醸しだした長期熟成酒の逸品 ≪故空≫ と ≪彩空≫ |
|
≪空≫シリーズの蔵元〔喜多屋〕が醸す 上品な甘味と爽やかな中にもコクがある 玉露焼酎 ≪天の美緑≫ |
|
 |
 |
≪皆空≫の原料は、 １００％ 酒造好適米の 山田錦で、 贅沢にも ６０％以下に 精米した 吟醸焼酎です。 清酒用の 吟醸酵母で 仕込み、 もろみを 低温で、じっくりと 長期発酵させ そのまま搾れば ≪純米吟醸酒≫ と なるところを、さらに 減圧蒸留して 大甕で 貯蔵熟成してあります。 |
|||
| とても 焼酎とは 思えないような 上品な 吟醸香があふれ まろやかで やわらかい 味わいです。 最近、やたらと 吟醸香の きつい 吟醸焼酎が 目立ちますが、それらの 粗悪なものとは 一線どころか 二線でも 三線でも 画します！！ お湯割りより、ストレート・ロック・水割りが 美味しかったです！！ |
 |
|||
 |
←大甕で熟成されている ≪皆空≫です。 熟成 吟醸 本格 米焼酎 ≪皆空≫ かいくう
|
 |
≪是空≫と≪皆空≫は、 箱入りですので ギフトにも最適です！！ |
|
極少量限定醸造 超希少な≪空≫ 七年の歳月が醸しだした長期熟成酒の逸品 ≪故空≫ と ≪彩空≫ |
|
≪空≫シリーズの蔵元〔喜多屋〕が醸す 上品な甘味と爽やかな中にもコクがある 玉露焼酎 ≪天の美緑≫ |
|
|
極少量限定醸造 超希少な≪空≫ 七年の歳月が醸しだした長期熟成酒の逸品 ≪故空≫ と ≪彩空≫ |
|
≪空≫シリーズの蔵元〔喜多屋〕が醸す 上品な甘味と爽やかな中にもコクがある 玉露焼酎 ≪天の美緑≫ |
|
 |
もうひとつの『空』 ≪尽空≫ 入荷いたしました！！ 原材料の芋は、鹿児島県 南薩摩産の【黄金千貫】 のみを使用し、黒麹で甕に仕込み、常圧で蒸留した 品です。 黒麹仕込みと常圧蒸留による飲み応えの中に 上品な旨味と甘味が生かされていて 全体的には軽やかで洗練された香りの芋焼酎に 仕上がっております。 |
||||
| 色々と飲み方を試してみましたが、 個人的にはロックでゆっくりと氷を融かしながら 飲むのが一番美味しかったです！！ が、 当然お湯割りもおすすめです！！ 空シリーズの中でも、ごく少量しか 造られておりませんので、品切れの際は ご了承下さい。 |
 |
||||
 |
←大甕で仕込み中の ≪尽空≫です。 黒麹 甕仕込本格 芋焼酎 ≪尽空≫ じんくう
|
|
極少量限定醸造 超希少な≪空≫ 七年の歳月が醸しだした長期熟成酒の逸品 ≪故空≫ と ≪彩空≫ |
|
≪空≫シリーズの蔵元〔喜多屋〕が醸す 上品な甘味と爽やかな中にもコクがある 玉露焼酎 ≪天の美緑≫ |
|
 |
そして そして満を持して登場したのが この≪尽空 37度≫です！！ 芋は、鹿児島県南薩摩産「黄金千貫」 麹米は、福岡県糸島産「山田錦」、 麹は、黒麹菌を使用しています。 芋の原料処理は洗った後、 手作業で丁寧にひとつひとつ皮をむき 僅かな痛みもカットして甕に仕込み、 小さな蒸留機で丁寧に常圧蒸留しました。 とても贅沢な原料で手間隙を惜しまず 丁寧に丁重に造られた芋焼酎です。 |
|||
芋焼酎ならではの旨みと甘みを持ち、 同時に洗練されたフルーティな香りの芋焼酎です。 原料芋の僅かな傷も残さず綺麗にしているので 味わいに雑味が一切無く、非常にクリアーな味わいです。 ３７度とアルコール(alc)度数が高いですが、 alcのツンツンした嫌な感じは全く無く 口当たりがまろやかで 柔らかい飲み口です。 逆にalcが高い分、旨味が十分に感じられ 一口含むと旨味がふわ〜〜っと 口中に広がっていきます。 嫌らしいクセがなく、す〜っと飲めてしまうので ついつい飲みすぎてしまう危険な逸品です。 |
 |
|||
 |
←≪尽空37度≫の原料となる 黄金千貫を丁寧に処理している所です。 黒麹 甕仕込本格 芋焼酎 ≪尽空３７度≫ じんくう
|
極少量しか生産されておりませんので
品切れの際はご容赦下さい。
|
極少量限定醸造 超希少な≪空≫ 七年の歳月が醸しだした長期熟成酒の逸品 ≪故空≫ と ≪彩空≫ |
|
≪空≫シリーズの蔵元〔喜多屋〕が醸す 上品な甘味と爽やかな中にもコクがある 玉露焼酎 ≪天の美緑≫ |
|
トップページ 特選地酒 本格焼酎 厳選ワイン 本格梅酒 その他の酒類 シガー葉巻 食品 店舗紹介 作者の独り言
