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吾空
≪空シリーズ≫




吾空 ≪空≫シリーズとは
 
この蔵元≪喜多屋≫は、福岡県は 穀倉筑紫平野の南部、山紫水明の 八女市に
文政年間(1818〜1830)に創業した 170余年の 歴史を持つ 老舗の蔵元です。

現在は 七代目が 代表を務めておりますが、初代が 創業時に掲げた
≪酒を通して多くの喜びを伝えたい≫ と言う 志を貫き、
家憲である
≪主人自ら酒造るべし≫ を頑なに 守っております。

≪空≫シリーズとは、この歴史ある 蔵元が 長年蓄積した 美味い 焼酎造りの
ノウハウを 遺憾なく 発揮して 醸しあげた
特別限定醸造 の本格焼酎です。

販売も、蔵元と 特約店契約を 交わした 酒販店で のみ扱われる
特別限定流通商品 となっております。
 


吾 空 長期樫樽熟成 本格 麦焼酎
美 空 長期甕熟成貯蔵 本格 麦焼酎
是 空 長期樫樽・甕熟成 本格 麦焼酎
皆 空 熟成 吟醸 本格 米焼酎
尽 空 黒麹 甕仕込 本格 芋焼酎
尽空 37度 黒麹 甕仕込 本格 芋焼酎


極少量限定醸造 超希少な≪空≫
故 空 七年坑道甕熟成 本格 麦焼酎
彩 空 七年熟成 本格梅酒




極少量限定醸造 超希少な≪空≫
七年の歳月が醸しだした長期熟成酒の逸品
≪故空≫  と  ≪彩空≫

≪空≫シリーズの蔵元〔喜多屋〕が醸す
上品な甘味と爽やかな中にもコクがある
玉露焼酎 ≪天の美緑≫









吾空

 
厳選された 大麦焼酎を、樫樽にて
4年間 丁寧に熟成させた
長期貯蔵の本格麦焼酎の逸品です。

長期樫樽熟成ならではの
まろやかで 伸びのある 味わい
口中に 広がる 大麦の 芳ばしい 香りと
スムーズな のど越し。

古色蒼然とした 樫樽の中で、時は流れ、
艶やかな 香りと、奥深い 気品ある 個性を持つ
琥珀色の 一滴が 誕生します。
 
この質の高い味わいは、航空会社にも認められ
日本航空 (JAL) の エグゼクティブクラス
全路線に 搭載されております


空シリーズの中で、最も 手軽な ≪吾空≫
コストパフォーマンスが 非常に高く
絶大な 人気を 誇っております。
長期〔樫樽〕熟成 本格麦焼酎
≪吾空≫ ごくう

原材料 : 麦 麦麹
アルコール度数 : 25度
商品番号 201038
  720ml (税込)1,340円
商品番号 201039
  1800ml (税込)3,080円
樫樽で じっくりと 熟成される ≪吾空≫


極少量限定醸造 超希少な≪空≫
七年の歳月が醸しだした長期熟成酒の逸品
≪故空≫  と  ≪彩空≫

≪空≫シリーズの蔵元〔喜多屋〕が醸す
上品な甘味と爽やかな中にもコクがある
玉露焼酎 ≪天の美緑≫






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黒麹で仕込み、常圧蒸留された
大麦焼酎の原酒を、甕にて
4年間以上
丁寧に
熟成させた
長期貯蔵の本格麦焼酎の逸品です。

黒麹の常圧蒸留ならではの
力強さを持ちつつも、
長期
熟成ならではの
まろやかで 伸びのある 深い味わい、
口中に 広がる 大麦の 芳ばしい 香りと
スムーズな のど越しが楽しめます。

商品化まで最低四年掛かりますので
常に品薄状態となっております。
 
空シリーズの本格麦焼酎といえば
日本航空 (JAL) の エグゼクティブクラス
全路線に搭載
されている〔吾空〕が有名ですが、
吾空との一番の違いはその熟成の過程です。

樫樽で熟成され琥珀色に色付いた吾空に対し
甕で熟成された〔美空〕は無色透明。

この色合いの差は、そのまま香味の差となり
吾空とはまた一味違った 甕で熟成された
本格麦焼酎ならではの醍醐味を楽しめます。

クセのないストレートでピュアな香味に
4年以上という長期
〔甕〕熟成からなる
まろやかさがプラスされ、大変秀逸な焼酎に
仕上がっています。
 
長期〔甕〕熟成 本格麦焼酎
≪美空≫ びくう

原材料 : 麦 麦麹
アルコール度数 : 25度
商品番号 201044
  720ml (税込)1,340円
甕で じっくりと 熟成される ≪美空≫

美空は香りや旨味成分を残すため
無濾過で瓶詰めしている都合上、
白濁や香味成分の浮遊・沈殿等の
現象が見られる場合がございますが、
品質には全く問題ありませんので
安心してお召し上がり下さい。


極少量限定醸造 超希少な≪空≫
七年の歳月が醸しだした長期熟成酒の逸品
≪故空≫  と  ≪彩空≫

≪空≫シリーズの蔵元〔喜多屋〕が醸す
上品な甘味と爽やかな中にもコクがある
玉露焼酎 ≪天の美緑≫






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吾空

この≪是空≫は、≪空≫シリーズの頂点
最高位の 高級長期熟成焼酎です。

一番の特徴は、そのブレンドにあります。

4年から 14年までの 様々な貯蔵年数の
 樫樽貯蔵 甕貯蔵 の 原酒をブレンドして
造られております。
樫樽 と 甕 で、じっくりと 熟成を 重ねた 原酒は
それぞれの 特徴を 上手く 引き出されていて
深い 味わいと まろやかさを 獲得し ≪是空≫ となります。

その 味わい ・ 香り ・ そして酔い心地は どこまでも広く
まさに 是 (これ) 空 なり。

本格麦焼酎 至高の逸品 です。

←樫樽と甕で、それぞれ熟成されている
≪是空≫の原酒です。

長期樫樽・甕熟成 本格麦焼酎
≪是空≫ ぜくう

原材料 : 麦 麦麹 米麹
アルコール度数 : 37度
商品番号 201040
  720ml (税込)2,660円

極少量限定醸造 超希少な≪空≫
七年の歳月が醸しだした長期熟成酒の逸品
≪故空≫  と  ≪彩空≫

≪空≫シリーズの蔵元〔喜多屋〕が醸す
上品な甘味と爽やかな中にもコクがある
玉露焼酎 ≪天の美緑≫






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吾空

 
≪皆空≫の原料は、
100% 酒造好適米の 山田錦で、
贅沢にも 60%以下に 精米した 吟醸焼酎です。

清酒用の 吟醸酵母で 仕込み、
もろみを 低温で、じっくりと 長期発酵させ

そのまま搾れば ≪純米吟醸酒≫ と
なるところを、さらに 減圧蒸留して
大甕で 貯蔵熟成してあります。
 
 
とても 焼酎とは 思えないような
上品な 吟醸香があふれ

まろやかで やわらかい 味わいです。

最近、やたらと 吟醸香の きつい 吟醸焼酎が
目立ちますが、それらの 粗悪なものとは
一線どころか 二線でも 三線でも 画します!!

お湯割りより、ストレート・ロック・水割りが
美味しかったです!!
 

←大甕で熟成されている
≪皆空≫です。

熟成 吟醸 本格 米焼酎
≪皆空≫ かいくう

原材料 : 米 米麹
アルコール度数 : 25度
商品番号 205002
  720ml (税込)2,200円

原料米が〔山田錦〕100%グレードアップしました!!
蔵元HPにて〔皆空〕の製造過程が紹介されております。 是非ご覧下さい!!

≪是空≫と≪皆空≫は、

箱入りですので

ギフトにも最適です!!



極少量限定醸造 超希少な≪空≫
七年の歳月が醸しだした長期熟成酒の逸品
≪故空≫  と  ≪彩空≫

≪空≫シリーズの蔵元〔喜多屋〕が醸す
上品な甘味と爽やかな中にもコクがある
玉露焼酎 ≪天の美緑≫










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『danchu』に掲載されました。





極少量限定醸造 超希少な≪空≫
七年の歳月が醸しだした長期熟成酒の逸品
≪故空≫  と  ≪彩空≫

≪空≫シリーズの蔵元〔喜多屋〕が醸す
上品な甘味と爽やかな中にもコクがある
玉露焼酎 ≪天の美緑≫







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吾空


もうひとつの『空』 ≪尽空≫ 入荷いたしました!!

原材料の芋は、鹿児島県 南薩摩産の【黄金千貫】
のみを使用し、黒麹で甕に仕込み、常圧で蒸留した
品です。

黒麹仕込みと常圧蒸留による飲み応えの中に
上品な旨味と甘味が生かされていて
全体的には軽やかで洗練された香りの芋焼酎に
仕上がっております。
 
色々と飲み方を試してみましたが、
個人的にはロックでゆっくりと氷を融かしながら
飲むのが一番美味しかったです!! が、
当然お湯割りもおすすめです!!

空シリーズの中でも、ごく少量しか
造られておりませんので、品切れの際は
ご了承下さい。

←大甕で仕込み中の
≪尽空≫です。

黒麹 甕仕込本格 芋焼酎
≪尽空≫ じんくう

原材料 : 芋 米麹
アルコール度数 : 25度
商品番号 202067
  720ml  (税込)1,320円
商品番号 202085
  1800ml  (税込)2,640円



極少量限定醸造 超希少な≪空≫
七年の歳月が醸しだした長期熟成酒の逸品
≪故空≫  と  ≪彩空≫

≪空≫シリーズの蔵元〔喜多屋〕が醸す
上品な甘味と爽やかな中にもコクがある
玉露焼酎 ≪天の美緑≫







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吾空
 
そして そして満を持して登場したのが
この≪尽空 37度≫です!!

芋は、鹿児島県南薩摩産「黄金千貫」
麹米は、福岡県糸島産「山田錦」、
麹は、黒麹菌を使用しています。

芋の原料処理は洗った後、
手作業で丁寧にひとつひとつ皮をむき
僅かな痛みもカットして甕に仕込み、
小さな蒸留機で丁寧に常圧蒸留しました。

とても贅沢な原料で手間隙を惜しまず
丁寧に丁重に造られた芋焼酎です。

 

芋焼酎ならではの旨みと甘みを持ち、
同時に洗練されたフルーティな香りの芋焼酎です。

原料芋の僅かな傷も残さず綺麗にしているので
味わいに雑味が一切無く、非常にクリアーな味わいです。

37度とアルコール(alc)度数が高いですが、
alcのツンツンした嫌な感じは全く無く
口当たりがまろやかで 柔らかい飲み口です。

逆にalcが高い分、旨味が十分に感じられ
一口含むと旨味がふわ〜〜っと 口中に広がっていきます。

嫌らしいクセがなく、す〜っと飲めてしまうので
ついつい飲みすぎてしまう危険な逸品です。
 
 
←≪尽空37度≫の原料となる
黄金千貫を丁寧に処理している所です。

黒麹 甕仕込本格 芋焼酎
≪尽空40度≫ じんくう
 
アルコール度数が37度から40度へ変更されました
原材料 : 芋 米麹
アルコール度数 : 40度
商品番号 202069
  720ml  (税込)3,090円


極少量しか生産されておりませんので
品切れの際はご容赦下さい。


極少量限定醸造 超希少な≪空≫
七年の歳月が醸しだした長期熟成酒の逸品
≪故空≫  と  ≪彩空≫

≪空≫シリーズの蔵元〔喜多屋〕が醸す
上品な甘味と爽やかな中にもコクがある
玉露焼酎 ≪天の美緑≫








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